TRÀ OOLONG KIM TUYÊN

Sự thư giãn của hương thơm và vị giác tinh tế

Tại thủ phủ trà Bảo Lộc, chúng tôi gọi đây là “trà của hạnh phúc”.

Trà Oolong Kim Tuyên là loại trà mà Trường Thái bán được ở phía Bắc khá nhiều bởi vị chát đặc trưng. Những cây trà được nâng niu, chăm sóc từ niềm hạnh phúc qua những phút giây lao động, từ đó thổi hồn vào từng lá trà, tạo nên những búp trà mang đậm tinh thần của người dân nơi đây.


Trà Oolong Kim Tuyên Trường Thái - trà của hạnh phúc

Giống trà Oolong Kim Tuyên trên những ngọn đồi thuộc thành phố Bảo Lộc với độ cao trên 1000 mét so với mực nước biển, những cây trà được chăm bón bằng các sản phẩm phân hữu cơ, sử dụng phân bón vi sinh thay cho phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật. Hơn ai hết, chúng tôi hiểu chỉ có quy trình chăm sóc kỹ lưỡng và cẩn thận như vậy khiến cho những lá trà Oolong Kim Tuyên của Trường Thái có mùi hương sữa độc đáo tự nhiên. Cũng vì thế, trong trà Oolong Kim Tuyên hoàn toàn lành tính, tuyệt nhiên không có bất kỳ dư âm nào của các loại hoá chất bảo vệ thực vật gây hại cho sức khoẻ.

Những người nông dân đang cẩn thận thu hoạch búp trà non


Vào những buổi sáng sớm khi sương vừa tan hết, người nông dân tận tâm lên đồi thu hoạch những búp trà non, nơi mà giọt sương trong lành vẫn còn lưu lại. Trà được hái theo nguyên tắc 1 tôm 2 lá, yêu cầu đôi bàn tay nâng niu và khéo léo để không làm dập cánh trà, tựa như đang nâng niu tấm chân tình do thiên nhiên ban tặng.

Quy trình chế biến phức tạp với nhiều công đoạn mới ra một mẻ trà chất lượng. Ngay sau khi thu hoạch, những búp trà sẽ được trải qua quá trình lên men tự nhiên để chuyển hoá thành các chất dinh dưỡng có lợi cũng như giúp trà dậy hương thơm. Ở giai đoạn cuối trà sẽ được cuộn thành các viên tròn và sấy khô, đây là bước quan trọng để lưu giữ được hương vị của trà.

Chính hương thơm phảng phất mùi sữa nhẹ như gió thoảng trên đồi khiến cho Trà Oolong Kim Tuyên khác biệt hẳn so với các dòng trà oolong khác. Nhờ vậy mà khi thưởng thức, vị trà chỉ đắng chát nhẹ lúc đầu, hậu đậm vị ngọt bùi đặc trưng. Sau khi pha với nước sôi khoảng 90°C màu nước trà Oolong Kim Tuyên xanh pha vàng nhẹ, trong trẻo, không để lại cặn. Trà Oolong Kim Tuyên mang sẵn hương thơm thanh mát, và lại càng dậy mùi khi châm nước sôi, và lắng đọng lại trong những giọt trà sau khi quá trình pha trà kết thúc. Khi mới uống vào, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ tự nhiên, một chút chan chát rất nhẹ ở đầu lưỡi, hậu ngọt lắng đọng lâu sau khi uống, thoang thoảng đâu đó mùi hương của sữa tươi.

Trà Oolong Hữu Cơ Trường Thái

Được đảm bảo không sử dụng tinh dầu trong các sản phẩm của mình, Trường Thái vẫn luôn tự hào đem lại trải nghiệm thưởng trà trọn vẹn. Hương trà thuần tuý và tự nhiên sẽ đem lại những cung bậc cảm xúc khác nhau, có thể là cảm giác thư thái, nhẹ nhàng, hay cảm giác say đắm, thăng hoa. Dù thế nào, cũng sẽ làm thức tỉnh các giác quan của người thưởng trà, giúp cân bằng lại tinh thần với những nốt hương thanh mỏng tinh tế từ trà Oolong Kim Tuyên trứ danh.

Sản phẩm Trà Ô Long Kim Tuyên được bảo quản kỹ lưỡng trong túi hút chân không, là món quà biếu ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè





Các bài khác